こんにちは、今日は庖丁研ぎボランティアの日。1軒目は宮本会館。六本の包丁はそこそこ切れる感じでしたが刃先はガタガタ。荒砥で落として仕上げましたが結構時間がかかりました。一本は錆び穴が出て来て100%にはならなかったけど見違えるほど切れるようになりました。次はラスト！桜ヶ岡中央会館です。😉

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