本日はこの1本を研ぎ澄ましました。奈良柳宗院の三徳包丁

こんにちは、家庭を笑顔にする魔法のような包丁を研ぐ木元です。本日はこの1本を研ぎ澄ましました。奈良柳宗院の三徳包丁。多分修学旅行のお土産だと思います。長年簡易研ぎ器で研がれた包丁。刃の形がストレートになっていましたので刃先にカーブを設けて整えました。仕上がりもバッチリ!!

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