本日はこの5本を研ぎ澄ましました。

家庭を笑顔にする魔法のような包丁を研ぐトギヨシの木元です。本日はこの5本を研ぎ澄ましました。今日は欠けがある包丁が揃いました😅どの包丁も大なり小なり欠けがあり荒砥で欠けを落としました。その中でGLOBALの三徳は見た目は錆びが見あたりませんが研ぐと錆び穴が出てきて刃先を落とすこと3回!ようやく欠けの無い刃先になりました。宗隆の三徳は兎に角硬い包丁です、砥石を滑るような感覚、石鎚の三徳も硬く少し手こずりました。他はとても順調に仕上がってハッピー‼️

投稿を見た皆さんからの研ぎの依頼をお待ちしていす。

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