本日はこの5本を研ぎました。

トギヨシの木元です。本日はこの5本を研ぎ澄ましました。お得意様の保育園の包丁の続き。園に伺うと玄関にかわいい給食のサンプルが展示されています。自分なら一口で食べられる位の量🤣この包丁で作られたと思うと感動します。牛刀は特に大きく傷んでいるところもなく順調に仕上がりました。ペティは一旦仕上げ他のですが切れ味が良くなく、刃身を見たらちょい厚かったので荒砥からやり直りました。やっぱり切れ味に刃身は大きく影響しますね。今日もバッチリ仕上がってハッピー‼️

投稿を見た皆さんからの研ぎの依頼をお待ちしていす。

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