4/26はこの5本を研ぎました。

トギヨシの木元です。本日はこの5本を研ぎ澄ましました。哲弘は我が家の包丁、ごぼうを切ったので切れ味がただ下がり!ということで研ぎ澄ましました。鋼は青紙なのでかなり硬いのですが仕上がりは最高です。宗隆こ三徳と便利くんはお得意様の包丁、いつも有り難うございます。少し刃先が痛んでいましたのでしっかり研ぎ澄ましました。便利くんは柔らかい材質で仕上げに少し苦労しました。土佐かじやは多分舟行かな?こちらも鋼がかなり硬く砥石の上を滑る様でしたが仕上がりは最高です。今日もバッチリ仕上がってハッピー‼️

投稿を見た皆さんからの研ぎの依頼をお待ちしていす。

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