5/9はこの一本を研ぎました。

トギヨシの木元です。本日はこの1本を研ぎ澄ましました。奈良修学旅行のお土産の定番!三條小鍛冶の包丁。とても薄い作りで軽いのが好きな方向けの包丁。多分一度も研がれおらず、刃先は摩耗していましたが、研ぐのは楽でした。表面には保護コート剤がまるまる残っていたのでゴム研磨材で剥がしたので、ピカピカでは無くなりましたがコート剤が口に入るより良いと思います。今日もバッチリ仕上がってハッピー‼️

投稿を見た皆さんからの研ぎの依頼をお待ちしていす。

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