包丁研ぎのトギヨシ

切れる包丁で楽〜に調理♪

本日はこの３本を研ぎ上げました。

トギヨシの木元です。今日はこの３本を研ぎ上げました。関孫六金寿出刃包丁は細か錆び穴が刃先に密集していて見た目以上に傷んでいました。兎にも角にも鋼の包丁は錆びさせないことが1番です。源房近の出刃は和柄ではなくリベット止めの珍しいタイプ。材質はステンレスのようです。寿豊三郎の舟行はだいぶ刃身が厚くなっていたので少しずつ落として仕上げました。今日もありがとうございます。

トギヨシでは研ぎの依頼をお待ちしていす。

←
→

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

Gravatar
WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ( ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ( ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ( ログアウト /  変更 )

キャンセル

%s と連携中

WordPress.com Blog.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。