包丁研ぎのトギヨシ

切れる包丁で楽〜に調理♪

本日はこの一本を研ぎ上げました。

トギヨシの木元です。本日は自家用の一本を研ぎ上げました。この哲弘は師匠の中野さんオリジナル。少し錆びが付いたので刃先を触ったらイマイチだったので仕上げ直しました。

トギヨシでは研ぎの依頼をお待ちしています。

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