トギヨシの木元です。本日はこの３本を研ぎ上げました。勝清の菜切りは一度自分が研いでいますが、その後他所で研いで全然切れず丸甲さんじゃないとダメとのこと。ありがとうございます。今回もバッチリ仕上げました。源爲久作の菜切りもリピートのこの客様。ありがとうございます。少し表面が凹凸があるように見えたのでフラットに仕上げました。両方ともキレイになったでしょ！トギヨシでは研ぎの依頼をお待ちしています。