トギヨシの木元です。今日はこの４本を研ぎ上げました。出刃は前回柄はそのままで研ぎましたが今回は柄も交換して新品同様に！柳刃は錆びも深くなくキレイに研ぎ上がりました！小さな牛刀は刃先が切り上がってしまっていたのを出来るだけ直して欲しいとの事、出来るだけ本来の形に近づけました！関広の牛刀は前に買い上げ頂いたもので、ご自身で研がれた傷がたくさんありましたがだいぶ消せたと思います。トギヨシでは包丁研ぎの依頼お待ちしております。