トギヨシの木元です。今日はこの１本を研ぎ上げました。関孫六 金寿の出刃包丁。見た目より錆びは酷く無いと判断したのは正解でした。仕上がりもいい感じでしょ！トギヨシでは包丁研ぎの依頼お待ちしております。