この７本を研ぎ上げました。宮文の三徳包丁はお得意様の包丁。何度目かないつもありがとうございます。今回もバッチリ仕上がりました。ミソノの牛刀はエクスマ仲間の包丁、これが３本目ありがとうございます。少し刃先が荒れていたので整えて仕上げました。真っ黒に変色した出刃と他２本は会社の取引先の包丁。研ぎのご依頼ありがとうございます。出刃は錆びを落として、柄も交換してバッチリ復活しました。骨スキみたいな包丁は出刃の代わりで使うのかな？薄いので身下ろし？ちょっと分からないけど片刃で仕上げました。他に月初めに研ぐ予定だった家の包丁を4本研ぎました。土曜日の忘年会疲れが出たかな？もう眠いです。笑笑

研ぎの依頼をお待ちしています

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包丁研ぎ トギヨシ

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