この１本を研ぎ上げました。秀綱の牛刀はエクスペリエンスマーケティングの仲間のＡ子ママことsns集客ディレクター下澤 @mika_shimosawa さんの包丁。いつもありがとうございます。前回からの経過期間を考えると順当な摩耗具合。大きく欠けたり、錆穴も無く、油汚れも無いので丁寧に使われているのが判ります。研ぎの方は刃先の荒れを荒砥サッと落としスムーズに仕上がりました。

ＳＮＳの事で困ったら是非、下澤さんにご相談ください。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市