お得意様の小ぶりな三徳包丁。もう何回研いだことでしょう、完全に自分の研ぎになっているのでとてもスムーズに研げました。しかし中砥まで研いで刃先をチェックしたら錆び穴が2、3箇所見つかり、荒砥に戻って錆び穴を消して研ぎ上げました。

包丁研ぎの依頼を心よりお待ちしています

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市