藤次郎の三徳包丁は普段簡易研ぎ器で研いでいて、全然切れなくなってとうのこと。錆が少しありますが深くはなくゴム砥石で簡単に消えました。刃先は欠けが何ヶ所かあり、荒砥で落としてから研ぎ上げました。便利くん包丁はお得意様の包丁、いつもありがとうございます。もう何度も研いでいて自分の形になっているのでとてもスムーズに仕上がりました。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市