新品の加工出刃の仕上げ研ぎ

届いた状態でもそこそこ切れますが荒さは残っており、荒砥でいちから研ぎ直します。また薄い作りが原因で反りがあるため特殊な研ぎ方が必要。そんなトギヨシの加工出刃は本刃付けでお渡しています。

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包丁研ぎの依頼を心よりお待ちしています

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市