日本海のステンレスの割り込み包丁。昨日の哲弘に引き続き研ぎに出してくださいました。芯金も錆びていないのでステンレスモリブデン鋼のようです。研いだ感じは硬過ぎず柔らか過ぎずちょうど良い感じでした。

毎日包丁研ぎの依頼を頂けて感謝です

包丁研ぎの依頼を心よりお待ちしています

このブログにイイネしていただける。とメチャクチャ嬉しいです。

包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市