お得意様の包丁。いつもありがとうございます。今回はご自身で刃先を調整されて刃付けのご依頼です。刃線が緩くカーブしているのと先端が細いので大幅に形状を変更することに。マジックで直線を引き、その線に合わせて削り込んで刃線を整え、切刃の角度20度で付け直しました。

毎日も包丁研ぎの依頼ありがとうございます。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市