お得意様の包丁。いつも遠方からありがとうございます。土佐の刃物は硬い事で有名。この包丁もその特性をしっかり引き継いでいます。少し刃身を落とした方が良いと判断し片側５度で落とし、磨き込み刃先はそれほど傷んではいなかったのでスムーズに仕上がりました。

毎日、包丁研ぎの依頼ありがとうございます。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市