この３本研ぎ上げました。

ミソノの牛刀はお得意様の包丁。いつもありがとうございます。綺麗に使われていて刃先は順当な減り具合、何度も研いでいるのでスムーズに研ぎ上がりました。

森本とNHSの三徳包丁はお得意様の包丁。いつも有難うございます。どちらも少し刃身が厚かったので５度で刃身を薄めてから研ぎ上げました。仕上げでなかなかバリが消えず、仕上げの重要性を再認識しました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市