ゾーリンゲン ヘンケンルスのペティと三徳包丁。刃先は新品から研がずにそのまま使われいた感じで、研ぎ師としてはとても助かります。簡易研ぎ器を使うと傷が深いので修復するのに苦労するので。今回は脂汚れが溜まっており刃物クリーナーとゴム砥石3000番で汚れを落としながら磨いてから研ぎ上げました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市