この1本研ぎ上げました。

大きな牛刀、かなり深い欠けが痛々しい状態。でも大丈夫！しっかり欠けを落とし、10度で切刃を付けて研ぎ上げました。刃身がそんなに厚くないのでスムーズに研ぎ上がりました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市