この6本研ぎ上げました。

藤寅のペティ、三徳包丁、すじ引き？の3本。ほぼ新品の包丁、一度も研がれていないのでスムーズに仕上がりました。鋼も硬めで研いでいて気持ちよかったです。一緒に牛刀、三徳包丁２本もありがとうございます。ノーブランドの包丁はかなり年数も経過しているのと、研ぎ癖が強かったのですが荒砥で刃線を整えて仕上げました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市