この4本を研ぎ上げました。

今日も包丁研ぎありがとうございます。

吉乃作の牛刀はお得意様の包丁。傷みは少なかったのでスムーズに研ぎ上がりました。

忠近の柳刃、出刃とアジ切りもお得意様の包丁。３本ともだいぶ使い込まれていて、鋼部が錆びていました。刃先には錆穴があるためどこまで仕上げられるか微妙でしたが何とか仕上げる事ができました。柳刃は柄の桂の所が腐食していたので交換、中子は錆はそれほど進行していなかったのは助かりました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市