この２本を研ぎ上げました。

今日も包丁研ぎありがとうございます。

ミソノ440の三徳包丁。刃先の傷みは部分的でしたのでスムーズに仕上がりました。

出刃包丁は柄が膨らんでいたので、お客様の前で割った所、中子は3/4は残っていたので柄の交換が可能と判断して依頼を受けました。薄身の出刃なので切り刃の角度は１５度で仕上げました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市