この１本を研ぎ上げました。

今日も包丁研ぎありがとうございます。

鹿ハンターさんのナイフ。ご自身で研いでもなかなか刃が付かないとの事。鹿肉用はナイフは鈍角に研がないと切れ味が長持ちしません。鈍角の場合、中々切れ味を出すのが難しいのです。しかもこのナイフの素材が硬く中砥ではどうにも研げないので#500の荒砥で仕上げまでもって行きました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市