この１本を研ぎ上げました

今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。

木屋のハイス割り込み三徳包丁。見た目はかなり満身創痍な状態。ですが芯金はハイス鋼なの良い刃になるのは間違いありません。まずはCNSベベルで傷を磨き、荒砥で研いだら研げるのですが砥石の上を滑るようでした。仕上がりは上々！気持ち良く切れました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市