この５本を研ぎ上げました

今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。

チタンの三徳包丁、刀作の出刃包丁、ミソノの牛刀はお得意様の包丁。リピートありがとうございます。どれも油汚れが残っていましたが、アルスの刃物クリーナーで綺麗に。刃先はの傷みは少なく、前にも研いでいるのでスムーズに研ぎ上がりました。

刻印が見えませんがKaiの三徳包丁。2回目の研ぎ。刃先は少し傷んでいましたが、こちらもスムーズに研ぎ上がりました。

吉乃作の牛刀はお得意様の包丁、いつもありがとうございます。今回で3回目。1回目はすごく切れたとのこと。刃先を見ると潰れて真っ白で鋭利さがなくなっていました。しっかり荒砥で整えてから仕上げました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市