この１本を研ぎ上げました

今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。

遠く、さいたま市から研ぎのご依頼ありがとうございます。三條小鍛冶の三徳包丁は修学旅行の定番土産。お母様へのお土産ですね。刃の両面の研ぎ具合が違っていて、裏は芯金が出ていなかったので５度で研いで裏表のバランスを整えてから仕上げました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市