この2本を研ぎ上げました

今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。

まるで筋引きのように細くなってしまった源兼正の牛刀。永く使われていて柄が錆で浮いていますが刃先には錆穴も無く無事仕上がりました。

正澄の三徳包丁は関の刃物。こちらも永く使われていて刃の腰が抜けてしまい、手で簡単に曲がってしまいます。反りを修正しながら研ぎ上げました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市