お得意様の包丁、いつもありがとうございます。

ペティは当店で購入されたモノ。汚れが全くありませんので大切に使われているのがわかります。刃先は少し傷んでいましたので荒砥で落として仕上げました。

出刃包丁は前回の研ぎで切れ味が鈍かったとの事。大変申し訳ありませんでした。もっともっと修行しなくては。 前回と違い今回は小刃をしっかり付けて摩耗に強くしたので、その評価はいかに！

毎日包丁研ぎの依頼を頂けて感謝です

包丁研ぎの依頼を心よりお待ちしています

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包丁研ぎ トギヨシ 北海道 釧路市