この３本を研ぎ上げました
今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。
お得意様の包丁。いつもありがとうございます。出刃包丁は欠けや錆びもありませんが脂汚れが残っていましたので刃物クリーナーで洗浄。刃先のカーブが直線的でしたのでスーパークラウンで整え切刃も研ぎ直しその後はひたすら手研ぎで仕上げました。ミソノ４４０三徳包丁と木屋の牛刀は大きな傷みは無かったのでスムーズに研ぎ上がり最後は鏡面職人で磨きました。
遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております。
研ぎのご依頼はメール togiyoshi79ex@gmail.com やトギヨシのホームページ、各種Snsのメッセージ、メッセンジャーからお知らせください。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご了承ください。
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