トギヨシ 包丁研ぎ

ゾーリンゲンの三徳包丁と牛刀は四年前に他所で研がれた包丁。磨きはピカピカで綺麗なのですが癖の強い研ぎで自分スタ…

ナチュラルで美味しい、子どもも喜ぶパウンドケーキとスコーンの「ナニガシ」 包丁研ぎの「トギヨシ」です 包丁を研…

お得意様の包丁二本。宮文の牛刀は先端に近いところを錆びさせしまったということで、研ぐと錆穴複数出てきて何度か荒…

この４本を研ぎ上げました。出刃庖丁二本のうち菊虎の方は中子が錆びて柄を割ってしまっているので交換。割って見ると…

この１本を研ぎ上げました。お得意様の包丁。いつもありがとうございます。前回はとても長持ちしましたと言ってくださ…

この４本を研ぎ上げました。どちらもお得意様の包丁。いつもありがとうございます。木屋の牛刀は３ヶ月前に研いだ包丁…

この1本を研ぎ上げました。ヘンケンルスの赤い柄が素敵な三徳包丁。何処かで研がれたかご自身で研がれたか判りません…

この２本を研ぎ上げました。出刃庖丁は毎年研ぎを依頼してくださるお得意様の包丁。今年もありがとうございます。コピ…

柄もステンレスの三徳包丁は、不安の中来店されたお客様。この包丁研げますか？との事。刃先は簡易研ぎ器で荒れていま…