この１本を研ぎ上げました

今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。

宮文の大きな牛刀は初めてのお客様。大体は研げていたのですがあともう一本という感じ。片刃に研がれていたのでそのまま、スーパークラウンで10度で研ぎ直して仕上げました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております。

包丁研ぎ トギヨシ