この４本を研ぎ上げました

今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。

３本まとめて研ぎのご依頼いただきましてありがとうございます。藤次郎以外は新品に近かったのでスムーズに研ぎ上がりました。藤次郎は前に研いだ癖が強いのと、芯鋼が見えておらず刃身が少し厚かったので片面5度で薄めて刃の入りを改善、とても良い仕上がりになりました。

ティファールの三徳包丁は自家用の包丁。意外と使いやすく我が家では定番包丁。晩御飯がラーメンでしたが長ネギが切れなーいという事で研ぎました。笑

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております。

研ぎのご依頼はメール a-kimoto@nifty.com やトギヨシのホームページ、各種Snsのメッセージ、メッセンジャーからお知らせください。

包丁研ぎ トギヨシ