この1本を研ぎ上げました

今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。

親戚の漁師さんから頂いた加工出刃。真っ赤に錆びているのでサビハイダーに浸けて赤錆を除去。その後CNSベベルで徹底的に磨きました。刃先は欠けており１ミリ以上落としてから切刃を15度で再構築！切れ味もバッチリ仕上がりました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております。

研ぎのご依頼はメール a-kimoto@nifty.com やトギヨシのホームページ、各種Snsのメッセージ、メッセンジャーからお知らせください。

包丁研ぎ トギヨシ