この3本を研ぎ上げました
今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。
哲弘と日本海の三徳包丁は、研ぎ師匠の中野さんが選び抜いた包丁。一般の包丁と違うのは芯金が青紙という日本の鋼を採用。切れ味は抜群です。また研いでいる感触も硬すぎず柔らかすぎず砥石に馴染んで気持ちよく研げます。ただ鋼なので錆びます。そこを注意してお使いください。
遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております。
研ぎのご依頼はメール a-kimoto@nifty.com やトギヨシのホームページ、各種Snsのメッセージ、メッセンジャーからお知らせください。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご了承ください。
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