包丁研ぎのトギヨシ

切れる包丁で楽〜に調理♪

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  • 2022年3月14日

    本日はこの一本を研ぎ澄ましました。

    家庭を笑顔にする魔法のような包丁を研ぐトギヨシの木元です。本日はこの1本の包丁を研ぎ澄ましました。かなり大きく…

  • 2022年3月13日

    本日はこの2本の包丁を研ぎ澄ましました。

    家庭を笑顔にする魔法のような包丁を研ぐトギヨシの木元です。本日はこの2本の包丁を研ぎ澄ましました。大きく欠けた…

  • 2022年3月12日

    本日はこの4本の包丁を研ぎ澄ましました。自宅の包丁たち。

    家庭を笑顔にする魔法のような包丁を研ぐトギヨシの木元です。本日はこの4本の包丁を研ぎ澄ましました。今日は自宅の…

  • 2021年10月18日

    前回出刃包丁を研ぎに出して下さった方。出刃の切れ味か良かったのでリピートしてくださいました。

    こんにちは、家庭を笑顔にする魔法のような包丁を研ぐ木元です。今日はこの4本を研ぎ澄ましました。前回出刃包丁を研…

  • 2021年10月17日

    今日はこの1本を研ぎ澄ましました。先が折れてしまった包丁の再生を依頼されました。

    こんにちは、家庭を笑顔にする魔法のような包丁を研ぐ木元です。今日はこの1本を研ぎ澄ましました。先が折れてしまっ…

  • 2021年10月16日

    今日は庖丁研ぎボランティアの日。ラストは桜ヶ岡中央会館。4本研ぎ澄ましました。

    こんにちは、今日は庖丁研ぎボランティアの日。ラストは桜ヶ岡中央会館。4本研ぎ澄ましました。なかなかの強者達。暖…

  • 2021年10月16日

    今日は庖丁研ぎボランティアの日。1軒目は宮本会館。六本の包丁はそこそこ切れる感じでしたが

    こんにちは、今日は庖丁研ぎボランティアの日。1軒目は宮本会館。六本の包丁はそこそこ切れる感じでしたが刃先はガタ…

  • 2021年10月15日

    今日はこの3本を研ぎ澄ましました。かなり年季の入った包丁達。これが最後の勤めになりますね。

    こんにちは、家庭を笑顔にする魔法のような包丁を研ぐ木元です。今日はこの3本を研ぎ澄ましました。かなり年季の入っ…

  • 2021年10月14日

    今日はこの我が家の包丁を研ぎ澄ましました。哲弘の三徳包丁。妻の好みに合わせて峰を削って牛刀のようにしています

    こんにちは、家庭を笑顔にする魔法のような包丁を研ぐ木元です。今日はこの我が家の包丁を研ぎ澄ましました。旭川市の…

  • 2021年10月13日

    今日はこの出刃庖丁を研ぎ澄ましました。なんと40年前のものですがバッチリ仕上がりました。

    こんにちは、家庭を笑顔にする魔法のような包丁を研ぐ木元です。今日はこの1本を研ぎ澄ましました。なんと40年前に…

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