この３本を研ぎ上げました

今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。

この３本で月間100本達成しました。パチパチ！！(^O^) これは2023年に受けた予祝セミナーで2年後には月間100本を達成しました！と書いたのが実現したことになります。じわじわ嬉しさが込み上げてきているーー

木屋の出刃包丁、いつも11月に研ぐ事の多いお得意様。ありがとうございます。ちょっと脂汚れが残っているくらいでとても良い状態、刃物クリーナーで落として、切刃をサラッと研いで小刃をしっかり付けて仕上げました。

関好一の薄めの出刃包丁と三徳包丁は丸甲金物のお得意様。ありがとうございます。状態はどちらも満身創痍。出刃包丁は切刃から研ぎ直して仕上げました。三徳包丁は刃先の傷みを落とし、柄の脂汚れをCNSベベルで磨いてから仕上げました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております。

ただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、ご依頼をお待ちしています。

包丁研ぎ トギヨシ 北海道