この２本を研ぎ上げました

今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。

beforeを取り忘れました。どちらも全鋼の包丁。とても切れ味が良いのですが刃全体が黒ずんでしまうのは全鋼の宿命。あと錆で柄が開いて来ています。牛刀の方は隙間が大きいのでセメダインのハイスーパータフで埋めました。刃先の方は結構傷んでいましたが問題なくスムーズに研ぎ上がりました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております。

包丁研ぎ トギヨシ