こんにちは

研ぎ上げた包丁はどんな状態で渡されるのと？と不安になる事もありませんか？

トギヨシでは写真のようにクラフト紙で包んでお渡ししています。

出刃や柳刃など鋼の包丁は錆びの発生を抑えるラストプリベンションを塗布。これは鉱物油では無く人に優しい天然オレンジオイル配合の錆防止剤。ですが食材に触れる包丁なので、使う前には台所洗剤で洗ってからお使いください♪