今日はこの２本を研ぎました

今日も包丁研ぎのご依頼ありがとうございます。

お得意様の包丁。先日に引き続きありがとうございます♪シェフナイフは他所へ研ぎに出されたようで刃先から外れたところにグラインダーの削り跡が残っていました。刃先はノコギリ状態。荒砥でガリガリ落としてから仕上げました。出刃も切刃を見ると凸凹状態。スーパークラウンで再構築。スッキリ綺麗に研ぎ上がりました。

遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしております。

研ぎのご依頼はメール togiyoshi79ex@gmail.com やトギヨシのホームページ、各種Snsのメッセージ、メッセンジャーからお知らせください。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご了承ください。

包丁研ぎの ［トギヨシ ］木元章義