包丁研ぎのトギヨシ

今日はこの３本を研ぎ上げました。宮文は傷が多く永く使われた様子が伺えます。傷消しに180,320,600と研磨…

今日はこの4本を研ぎ上げました。３本はお得意様の包丁。いつもありがとうございます。何度も研いでいますので自分の…

今日はこの２本を研ぎ上げました。十勝の友人の包丁。旦那さんが頑張って研がれていましたがなかなか切れるようにはな…

今日はこの１本を研ぎ上げました。初めて研ぎを依頼してくださいました。ありがとうございます。永く使われた包丁。普…

今日はこの１本を研ぎ上げました。昨日の続き、ダマスカスの刺身包丁だと思います、先端が斜めにカットされた切り付き…

今日はこの２本を研ぎ上げました。初めて研ぎをご依頼いただきました。今日は筋引きと牛刀を研ぎ上げました。牛刀はサ…

今日はこの２本を研ぎ上げました。 どちらもお得意様の包丁。いつもありがとうございます。140ミリと小ぶりな三徳…

今日はこの５本を研ぎ上げました。 2021年1月16日に包丁研ぎボランティアで研いだ包丁が切れ味が落ちて研ぎの…

今日はこの４本を研ぎ上げました。 ３本は丸甲金物のお客様の包丁。研ぎに出したいと思っていたそうでありがとうござ…

今日はこの6本を研ぎ上げました。 亡くなられたお祖父様の包丁のレストアを依頼されまして、刺身包丁は先端サビが酷…